alles im Glas

Vorspeisen:

• Insalata Caprese - Mozzarella mit Tomaten und Rucola (veggie)
• Steirischer Rindfleischsalat mit Jungzwiebel in Kernölcreme
• Vitello Tonnato - Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
• Wurstsalat mit Käse im Glas
• Presswurstsalat mit rotem Zwiebel im Glas
• Backhendlstreifen auf Erdäpfel-Vogerlsalat
• Brotsalat "Toskana" mit Tomatenvielfalt (vegan)
• Bulgur mit Granatapfel und Minze (vegan)
• Fleischbällchen mit pikanter Tomatensalsa
• Frischkäsegupferl mit Jungzwiebel (veggie)
• Frischkäsepalatschinken mit Räucherlachs
• Gemüsemousse mit Pumpernickel (veggie)
• Gemüsesülzchen mit Apfelkren und Pumpernickel (veggie)
• Gurken-Radieschencocktail mit Flusskrebsen
• Hummus mit Pitabrot (vegan)
• Hühnersalat "Bombay" in Currycreme mit Cashews
• Kräuterpalatschinke mit Roter Rübencreme (veggie)
• Lachssalat mit Jungzwiebel, Tomaten und Limettensaft
• Rindfleischsalat mit Käferbohnen und Kürbiskernen
• Tafelspitzpalatschinken mit frischem Kren und Kürbiskernen
• Thunfischcremesalat mit Jungzwiebel im Glas
• Griechischer Bauernsalat mit Oliven und Schafkäse (veggie)
• Shrimpscocktail mit Knoblauchcrostino

Nachspeisen:

• Beeren-Sherry Trifle
• Cappuccinomousse mit Schokoflocken
• Cremeschnitte im Glas
• Double Chocolate Brownie mit Karamelsauce
• Joghurtcreme mit Mango und Minze
• Mangocreme mit Karamel
• Matcha-Grüntee-Tiramisu
• Minzjoghurt mit Ananas
• Mousse au Chocolat "Surprise"
• Panna Cotta mit roten Beeren im Glas
• Schokoladen-Orangenmousse mit Krokant im Glas
• Schokomousse mit Weichseln
• Topfencreme mit Früchten im Glas
• Vanillecreme mit frischen Früchten im Glas
• Weißes Schokoladenmousse im Glas
• Zitronengras-Ingwercreme auf Butterkeksboden

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