Die Treue Hochzeitsbuffet
Wählen Sie Ihre Lieblingsspeisen aus unseren Vorschlägen oder fordern Sie uns mit Ihren Wünschen.
Vorspeisen:
- Insalata Caprese - Mozzarella mit Tomaten und Rucola (veggie)
- Vitello Tonnato - Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
- Beef Tatar vom Schneebergrind
Suppen:
- Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl
- Pastinakencremesuppe mit Knoblauchcroutons
Hauptspeisen:
- Gebackenes Gemüse mit Sauce Tartare (veggie)
- Burgunderrindsbraten
- Gegrillte Hühnerfilets mit 3erlei Saucen: Curry/Pilz/Kräuter
- Gegrillte Wolfsbarschfilets mit Mandelbutter
- Pasta in Käsesauce mit Walnüssen und frischem Basilikum
- Schweinsmedaillons mit 3erlei Saucen: Pfeffer/Pilz/Kräuter
- Karreeschnitzerl vom Schwein
Beilagen:
- Ketchup
- Pommes frites
- Apfel-Rotkraut
- Buttergemüse
- Kartoffelkroketten
- Serviettenknödel
- Zitronenreis
Salate:
- Italienischer Blattsalat
- Rucola mit Kirschtomaten
- Erdäpfelsalat
- Gurkensalat
- Salatdressing Essig-Öl
- Salatdressing Joghurt
- Salatdressing Balsamico
Nachspeisen:
- Käseplatte mit Obst, Nüssen, Preiselbeeren, Feigensenf, Butter und Gebäck
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